糧食安全與農業發展始終是非洲各國關乎民生與經濟的核心命題。近年來，中國農業技術跨越山海，以創新與務實為筆，在非洲大地書寫從“靠天吃飯”到“技術賦能”的變革篇章。從雜交水稻掀起的“綠色革命”，到菌草技術激活荒漠生機，再到合作機制下的雙向奔赴，中非農業合作正以務實舉措解鎖非洲大陸的“豐收密碼”。
“綠色革命”破解“靠天吃飯”
在馬達加斯加面值2萬阿里亞里的紙幣上，一株金黃稻穗展現了中非農業合作成果。2007年至今，中國專家團隊扎根這片土地，將雜交水稻試驗田產量提升至非洲傳統品種的2至3倍。截至2022年底，雜交水稻累計推廣7.5萬公頃，數萬農戶收入倍增，馬達加斯加邁向糧食自給的步伐越來越堅實。
這樣的“綠色革命”正覆蓋非洲多國：在尼日利亞，通過中國水稻技術選育的常規水稻品種，比當地主推品種增產約25%，已廣泛上市并供不應求；烏干達引入的狐尾小米畝產量超本地品種3倍。聯合國糧農組織報告指出，中國通過分享在水稻生產、農業統計以及氣候適應型農業等領域的知識與專長，積極助力發展中國家解決農業和糧食安全挑戰。
技術落地的核心在于“因地制宜”——中國專家根據非洲土壤特性與氣候規律定制方案。在幾內亞比紹，中國農技組采取“技術+物資”方式，精心編制教材，培訓本地農技骨干；面對馬達加斯加稻田蟲害，抗蟲稻種成為破局關鍵。“過去我們靠天吃飯，現在靠中國技術。”當地農民道出變革本質。
截至2023年底的10年間，中國在非洲建成24個農業技術示范中心，推廣300多項先進農業技術，帶動當地農作物平均增產30%至60%，惠及100多萬非洲小農戶。馬達加斯加農業部前秘書長拉庫托松·菲利貝爾說：“這不僅是產量的增加，更是擺脫貧困的希望。”
技術賦能激活荒漠生機
從毛里塔尼亞首都努瓦克肖特向東約60公里，撒哈拉沙漠邊緣的伊迪尼村曾飽受黃沙侵襲。如今，被稱為“幸福草”的中國菌草在此扎根，不僅鎖住流沙，更成為牧民生計的“綠色銀行”。牧民阿米爾·阿卜杜的羊群從瘦骨嶙峋變得膘肥體壯。“多虧了中國專家，我們終于能喂養好牲畜。現在，我養了十只健康的羊，日子有了盼頭！”
生態修復的奇跡在非洲旱區不斷延展。在乍得旱季的烈日下，中國援乍得農業技術項目組組長何橋生帶著團隊扎根梅得肯村，通過篩選適應當地氣候的高產水稻品種，結合節水栽培技術，使38公頃試驗田年產出228噸水稻，遠超傳統種植收成水平。“中國農業專家幫助我們提高了產量，增加了收入，我們終于能吃上自己種的大米了！”農民烏瑪的喜悅背后，是乍得大米進口依賴度下降的切實改變。
技術創新正以“雙軌并行”破解非洲農業難題。中國推廣的太陽能殺蟲燈減少20%至30%農藥使用；在埃塞俄比亞，小型農機具通過精準耕作減少土地退化，間接增強農田氣候韌性；盧旺達的咖啡種植戶通過中國電商培訓直連全球市場……技術創新正從田間到產業鏈全面賦能非洲農業。
從黃沙漫天到菌草成茵，從靠天吃飯到科技穩產，中國技術以“生態友好型創新”重塑非洲農業圖景。非盟委員會前副主席莫妮克·恩桑扎巴甘瓦說，非中合作將荒漠變為沃土，讓非洲自然資源真正轉化為發展優勢。
雙向奔赴打造共贏未來
2022年8月，非洲鮮食牛油果首次出口中國，成為中非農業“雙向奔赴”的縮影。2024年發布的《中國-非洲國家共建“一帶一路”發展報告》顯示，中國已與23個非洲國家及地區組織建立了農業合作機制，簽署72項合作文件，在非農業投資存量突破10億美元，200余家中資企業扎根非洲，從糧食種植到加工貿易，搭建起全產業鏈協作網絡。
在坦桑尼亞莫羅戈羅省，曾在當地經濟與生產部門擔任負責人的歐內斯特·姆孔戈親歷了這場變革。2011年至今，從玉米到大豆項目，他見證了中國農業大學專家與當地農民并肩耕作的經歷。“他們帶著測土儀走進田間，手把手教我們優化種植間距，連施肥時間都精確到小時，”姆孔戈感慨，“從沒有外國專家像中國專家這樣勤奮，這些細節讓產量翻倍，真正改變了村莊命運。”
數據顯示，2012年以來，中方累計向非洲派出45組、432人次農業專家。與此同時，非洲學員赴華學習農業技術，借力數字化營銷課程實現當地農產品品牌溢價。從實驗室到餐桌，從技術員到農戶，中非以“知識共享”筑牢互信基石。
當馬達加斯加農民捧著金黃的稻穗，當毛里塔尼亞牧民在菌草田中展露笑容，當肯尼亞牛油果成為中國家庭餐桌上的選擇，中非農業合作的“豐收密碼”已然清晰——以平等創新澆灌希望、用共同發展耕耘未來。正如尼日利亞農民的樸素總結：“中國技術讓我們的土地變成了金礦，點亮了我們自力更生的未來。”
