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茶樹菇批發(fā) 真正冰菇苞 不開傘 好品質產地直銷一件代發(fā)

 
單價: 47.00元/件
起訂: 2 件
供貨總量: 654 件
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 5 天內發(fā)貨
所在地: 福建 寧德市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2022-09-07 15:44
瀏覽次數: 413
 
公司基本資料信息
詳細說明
 
跨境屬性
跨境包裹重量0.5kg
單位重量0.5kg
 
商品屬性
 
種類干茶樹菇
完整性≤90.0(%)
雜質≤0.1(%)
水分≤15(%)
是否進口
原產地福建
包裝方式食用農產品
凈含量(規(guī)格)500(g)
貨號茶樹菇
包裝規(guī)格一件為散裝一斤
包裝系列按需定制系列
熱賣月份全年
適用場景商用
儲存條件冷藏
等級一級
商品描述
 

茶樹菇主要分布在北溫帶,亞熱帶地區(qū)也有分布,熱帶地區(qū)卻罕見,極冷極熱的氣候條件都不適合發(fā)育,茶樹菇可按一般木腐菌的培養(yǎng)方法來進行栽培

茶樹菇主要生產地為江西廣昌縣,江西黎川縣,福建古田縣。以平湖、吉巷等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例,很多村子的日產量均達萬斤以上,多為干菇。其中廣昌縣,2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒,生產干菇約930萬斤,年總產值2.4億元。

鮮菇經過干制處理之后,借助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使制品中所含可溶性物質的濃度相對提高,盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制微生物生長和繁殖,使產品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質,并有可能保持菌類的良好品質。

   經過優(yōu)化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴

茶樹菇燒肉

原料:

五花肉、茶樹菇、冰糖、醬油、料酒、鹽、八角、桂皮、蔥、姜、干辣椒、香葉。

做法:

1、五花肉切成2厘米見方的塊。鍋中放入適量油燒到3成熱,放入冰糖用鏟子翻炒,此時將火力調成中小火,以免冰糖炒糊;

2、冰糖溶化開始出現(xiàn)金黃色時,將火力調到最小并不停攪拌糖漿,直到冰糖完全溶化,鍋中出現(xiàn)棕紅色糖漿時,放入五花肉不停翻炒,直到上色;

3、放入2段蔥、2片姜,淋入料酒、醬油后將五花肉炒勻,出香味,直到五花肉沒有多余的水分析出,顏色變的稍深;

4、放入剩余的蔥姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香葉等香料,倒入開水沒過肉塊,用大火將湯汁燒開,然后轉成中小火加蓋,慢慢燉35分鐘,直到肉塊成熟;

5、放入茶樹菇,拌勻后繼續(xù)加蓋燜10分鐘,直到茶樹菇軟爛。肉塊酥爛時,轉成大火將剩余湯汁收干即可。

  用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡,主要是為了把傘莖里面的雜質去除的更干凈。茶樹菇泡夠10分鐘以后,就可以洗凈改刀了。相比其他菌類,茶樹菇的柄質脆嫩,而且它還是茶樹菇中最香的部分呢,所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。

 

 

 

 

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